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绿茶的生产加工步骤有很多种多样，空气能烘干机先讲讲蒸绿茶的制作工艺。茶青进到蒸青机，用100℃的热汽将叶子蒸软，時间约30炒钟，叶温达到98℃。
蒸青之后，叶子进到叶打机，制冷并除去叶表不必要的水分，随后开展粗揉，进入95℃暖风，粗揉時间约45分钟，散失部水分，使叶子减重55%上下。随后摊青二十分钟，基本整条后进行中揉，边揉包边条进入暖风开展散失水分，约经40分钟后，叶子减重70%，再开展精揉。
精揉溫度90℃，使叶温达40℃上下，约经40分钟上下，叶子减重75%。最终开展风干，烘温80℃，约经三十分钟上下，荼叶水分含量达5%时即进行风干。

摊凉制冷后就可开展包裝，为避免霉变，宜选用抽真空真空包装袋的方式。

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