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      无花果是我们常见的一种水果了，它的这种水果在采摘回来以后，是需要进行干燥处理的，干燥处理，主要是为了能够保留是比较久一些，那么你知道无花果是如何进行烘干的吗?下面我们来进行了解了解，无花果的烘干工艺步骤。

      我们先来了解一下我们的烘干设备，我们的烘干设备在烘干的时候是不需要燃烧物料来提高热量的，而是采用我们的空气能热泵来吸收外界中的空气热量，然后传到压缩机进行压缩成高温高压的气体，高温高压的气体再通过我们的冷凝器进行释放出来到我们的烘干烤房进行烘干。然后我们的蒸发器再次吸收热量来给压缩机，依此这样循环就是我们的热泵烘干机设备烘干的原理。

       我们的无花果烘干是需要进行分阶段以及分时间来烘干的，不是只是一个烘干的温度即可持续烘干的，比如有我们的定色阶段、排湿阶段、烘干阶段等。

      1、定色阶段：也就是我们的预热烘干阶段，这个阶段是我们把我们的无花果放到我们的烘干烤房后，然后调节我们的烘干时间以及烘干的温度，这个阶段烘干的时候，前面烘干的温度是比较低的，30~40℃左右，然后后面的话调节到我们的60℃左右进行定色。

       2、排湿阶段：这个阶段设置的烘干温度在我们的55℃左右，目标的烘干湿度在40%左右，这个阶段烘干的时间在15个小时左右，排湿阶段需要进行排出大量的湿度，这样才可保障我们的烤房干燥。