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      山药是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，我们在挖掘的时候是挖得比较深才可挖到的，山药在挖出来以后，我们还需要进行一个干燥的处理阶段，如果说我们的山药在哇据出来之后不进行干燥出来的话，那么就会腐烂，那么我们应该如何进行干燥我们的一个山药呢？

山药的干燥机设备，是比较多的，我们的一个山药烘干机设备在以前有我们的一个燃煤、锅炉等烘干的方式，但是随着热泵技术的不断发展，我们的一个热泵烘干机设备也是作为我们烘干设备其中的重要一款他的烘干原理是利用外界中的空气热量来给压缩机进行压缩成高温高压的气体，再将气体传到冷凝器上进行释放出热量来给我们的一个山药烘干，依次这样循环就是我们的一个山药烘干机设备烘干的原理。

预热的烘干主要是让我们的一个山药逐渐地适用温度，升温烘干主要是让其山药内部的水份进行蒸发，让其达到干燥的过程，恒温烘干，主要是让山药内部的水份更加的排出来，这个过程大哥烘干的时间在6个小时左右，烘干完之后就是我们的一个打包，过程了，包装应采用我们的一个真空包装（有条件的情况下）这样可尽大可能的让我们的一个山药保持干燥的状态。