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      我们知道水果它是可进行烘干处理的，之所以要烘干，是因为有些水果它是有季节性的，一旦过了这个季节就没有了，比如说我们的草莓，在12月份左右才会有的，其它月份是没有的，那么烘干就可以解决我们这一问题了，那么今天我们就来进些了解了解我们水果烘干的无花果烘干工艺步骤。

无花果烘干

     烘干设备采用的是热泵型的烘干设备来烘干的，热泵型的烘干机设备，它在烘干的时候是利用逆卡诺的循环原理来烘干的，逆卡诺的循环原理在烘干的时候是利用工艺空调的烘干原理来烘干的。

      无花果的烘干，我们先进些清洗干净，如何切好厚度，即可进些烘干我们的无花果了，使用热泵烘干机设备来烘干的话，是需要进些分段来烘干的，阶段型的烘干可分为我们的预热烘干、升温烘干、恒温烘干等这些步骤，下面我们来看看烘干的工艺步骤。

预热烘干阶段：这个阶段烘干的时候温度是比较低的，是让我们的无花果使用烘干的温度，温度大概设置在30℃左右。

小型无花果烘干设备

定色烘干阶段：这个阶段烘干，是让我们的无花果定色，烘干的温度大概设置在我们的60℃即可，烘干时间在我们的4个小时左右。