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    羊肚菌是我们菌类中的一种食用菌，这种菌类也有一定的季节性的，所以我们在采收回来以后是需要进行干燥处理的，在以前干燥的方式基本上使用的是我们的燃煤、锅炉的方式来烘干的，但这种干燥方法效率是比较低的，所以后来才有我们的一个热泵型的烘干设备，热泵型烘干机设备，它是一台主要吸收外界中的空气热量来给我们的羊肚菌来烘干的设备。

      热泵羊肚菌烘干机设备，在烘干的时候是不需要进行燃烧物料来提供热量的，是利用逆卡诺的循环原理来烘干的，这个原理简单的来说就是我们的家用控制的原理是一样的，有外在的主机进行吸收热量，然后由内部的主机进行释放出热量来给外面的羊肚菌来烘干的。

预热烘干的阶段：这个阶段的温度是比较低的，设置的烘干时间温度一般为30℃左右，烘干的时间在2个小时。这个阶段烘干不排湿。

     升温烘干阶段：这个阶段烘干的温度控制在35℃~42℃左右，这个阶段烘干的湿度要控制在我们的额55%左右。

      恒温烘干阶段：这个阶段烘干的温度也是不会太高的，温度控制在48℃左右，烘干的时间为我们的3个小时。